【练习】小题狂做14 糖类-2024~2025学年高二化学小题狂做（解析版）

章节：选必3-4-1糖类 日期： 类别： 教材：

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1．下列有关糖类的叙述正确的是

A．糖类都具有甜味

B．糖类都含有羰基，对氢氧化铜等弱氧化剂表现出还原性

C．糖类的组成都符合                                               的通式

D．糖类是多羟基醛或多羟基酮，及其脱水缩合物

【答案】D

【解析】

A．糖不一定有甜味，如淀粉和纤维素，故A错误；

B．糖是多羟基的酮或多羟基的醛或它们的脱水缩合物，故糖类中含醛基或羰基，分为还原性糖和非还原性糖，故B错误；


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