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【课件+教案+学案+作业】优质课人教版选择性必修3《有机化学基础》第四章第二节《氨基酸、蛋白质、酶》
《蛋白质》教学设计设计者：中国科学院深圳理工大学附属实验高级中学叶志一、课标解读《蛋白质》是《普通高中化学课程标准（2017年版）》中模块3《有机化学基础》主题3“生物大分子及合成高分子”中二级标题“生物大分子”的内容，在新人教版教材中位于选择性必修3第四章第二节。【内容要求】（1）认识氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，知道氨基酸和蛋白质的关系，了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系；（2）认识人
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【导学案】2025高中化学选择性必修3《有机化学基础》第4章第2节《蛋白质》word版含答案
第二节蛋白质［核心素养发展目标］1.能根据氨基酸、蛋白质的官能团及官能团的转化，认识不同氨基酸、蛋白质及其性质上的差异。2.认识蛋白质是生命活动的物质基础，是人体的必需营养物质，但是蛋白质的摄入量过多或过少都不利于人体健康，要合理安排饮食，注意营养搭配。一、氨基酸的结构和性质1.氨基酸的组成和结构(1)定义羧酸分子烃基上的氢原子被取代得到的化合物称为氨基酸。 (2)结构 注①R可以是烃基，也可以是
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【练习】人教版选择性必修3《有机化学基础》2025版步步高《练透》作业27《蛋白质》word版含答案
题组一氨基酸1.下列关于氨基酸的叙述不正确的是()A.天然氨基酸在室温下都是晶体，一般都能溶于水B.氨基酸都不能发生水解反应C.氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐D.两个氨基酸分子脱水后形成的二肽中含有两个肽键2.α⁃丙氨酸是组成人体蛋白的氨基酸之一，如图是α⁃丙氨酸的分子结构模型图，下列对α⁃丙氨酸的叙述不正确的是() A.α⁃丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种元素构成B.α⁃丙氨酸中氧元素的
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【作业】2025高中化学人教版选择性必修3《有机化学基础》作业27《蛋白质》
题组一氨基酸1.下列关于氨基酸的叙述不正确的是()A.天然氨基酸在室温下都是晶体，一般都能溶于水B.氨基酸都不能发生水解反应C.氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐D.两个氨基酸分子脱水后形成的二肽中含有两个肽键2.α⁃丙氨酸是组成人体蛋白的氨基酸之一，如图是α⁃丙氨酸的分子结构模型图，下列对α⁃丙氨酸的叙述不正确的是()A.α⁃丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种元素构成B.α⁃丙氨酸中氧元素的质
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【学案】2025高中化学人教版选择性必修3《有机化学基础》第4章第2节《蛋白质》
第二节蛋白质［核心素养发展目标］1.能根据氨基酸、蛋白质的官能团及官能团的转化，认识不同氨基酸、蛋白质及其性质上的差异。2.认识蛋白质是生命活动的物质基础，是人体的必需营养物质，但是蛋白质的摄入量过多或过少都不利于人体健康，要合理安排饮食，注意营养搭配。一、氨基酸的结构和性质1.氨基酸的组成和结构(1)定义羧酸分子烃基上的氢原子被取代得到的化合物称为氨基酸。 (2)结构 注①R可以是烃基，也可以是
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【优质课件】2025高中化学人教版选择性必修3《有机化学基础》第4章第2节《蛋白质》
【优质课件】2025高中化学人教版选择性必修3《有机化学基础》第4章第2节《蛋白质》；本优质课课件包含51张幻灯片，内嵌了课堂需要使用的视频和图片资料，完整课件请下载后使用。
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【教案+学案】高中化学同步学习导与练人教版选择性必修3《有机化学基础》教师参考第二节《蛋白质》
【教案+学案】高中化学同步学习导与练人教版选择性必修3《有机化学基础》教师参考第二节《蛋白质》
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【视频】仟问学堂高中化学实验动画系列06-蛋白质与浓硝酸下载
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【视频】仟问学堂高中化学实验动画系列07-蛋白质的颜色反应下载
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【视频】老教材-蛋白质的性质高清化学实验视频
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【视频】老教材-蛋白质的颜色反应高清化学实验视频
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【视频】仟问学堂高清化学实验视频系列06-蛋白质与浓硝酸的颜色反应
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【视频】仟问学堂实验系列07-蛋白质的颜色反应
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【视频】仟问学堂实验系列08-蛋白质的盐析
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【导学案】选择性必修3有机化学基础第4章 第2节 蛋白质
蛋白质[核心素养发展目标]1.宏观辨识与微观探析：能根据氨基酸、蛋白质的官能团及官能团的转化，认识不同氨基酸、蛋白质及性质上的差异。2.科学态度与社会责任：认识蛋白质是生命活动的物质基础，是人体的必需营养物质，但是蛋白质的摄入量过多或过少都不利于人体健康，要合理安排饮食，注意营养搭配。一、氨基酸的结构和性质1．氨基酸的分子结构(1)从结构上看，氨基酸可以看作是羧酸分子中烃基上的氢原子被氨基取代的产
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练习-2024版步步高《练透》《有机化学基础》第4章第2节蛋白质
题组一 氨基酸1．下列关于氨基酸的叙述不正确的是( )A．天然氨基酸在室温下都是晶体，一般都能溶于水B．氨基酸都不能发生水解反应C．氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐D．两个氨基酸分子脱水后形成的二肽中含有两个肽键2.α-丙氨酸是组成人体蛋白的氨基酸之一，如图是α-丙氨酸的分子结构模型图，下列对α-丙氨酸的叙述不正确的是( )A．α-丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种元素构成B．α-丙氨酸中
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学案-2024版步步高学习笔记《有机化学基础》第4章第2节蛋白质
[核心素养发展目标] 1.能根据氨基酸、蛋白质的官能团及官能团的转化，认识不同氨基酸、蛋白质及其性质上的差异。2.认识蛋白质是生命活动的物质基础，是人体的必需营养物质，但是蛋白质的摄入量过多或过少都不利于人体健康，要合理安排饮食，注意营养搭配。一、氨基酸的结构和性质1．氨基酸的组成和结构(1)定义羧酸分子烃基上的氢原子被____________取代得到的化合物称为氨基酸。(2)结构注 ①R可以是烃
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【导学案】2024年高考化学一轮复习学案第65讲 油脂、生物大分子 word版含答案解析
[复习目标] 1.了解糖类、核酸、油脂、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点、主要化学性质及应用。2.了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用，了解脱氧核糖核酸、核糖核酸的生物功能。考点一 糖类 核酸 1．糖类(1)糖类的概念和分类①概念：从分子结构上看，糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。②组成：____________三种元素。大多数糖类化合物的通式为________，所以糖类也叫碳水化合
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【高清化学实验视频】仟问学堂实验系列06-蛋白质与浓硝酸
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【高清化学实验视频】仟问学堂实验系列07-蛋白质的颜色反应
【高清化学实验视频】仟问学堂实验系列07-蛋白质的颜色反应【高清化学实验视频】仟问学堂实验系列07-蛋白质的颜色反应【高清化学实验视频】仟问学堂实验系列07-蛋白质的颜色反应