第2课时 乙酸
[核心素养发展目标] 1.了解乙酸的物理性质和用途，培养科学态度与社会责任。2.掌握乙酸的组成、结构和化学性质，培养变化观念与平衡思想。3.掌握酯化反应的原理、实质和实验操作，能依据给出的问题，设计简单的实验方案，培养科学探究与创新意识。
一、乙酸的物理性质、结构及弱酸性
1．乙酸的物理性质
乙酸俗称________，是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于____________，当温度低于熔点(16.6 ℃)时，凝结成类似冰的晶体，所以纯净的乙酸又叫________。
2．乙酸的组成与结构
3．乙酸的酸性
乙酸是一元弱酸，其酸性比H2CO3______，具有酸的通性，滴入紫色石蕊溶液，溶液变________，写出下列反应的化学方程式。
(1)与Na反应：__________________________________________________________________；
(2)与NaOH反应：_______________________________________________________________；
(3)与Na2O反应：________________________________________________________________；
(4)与Na2CO3反应：______________________________________________________________；
(5)与NaHCO3反应：______________________________________________________________。
(1)在标准状况下醋酸是一种无色有强烈刺激性气味的液体( )
(2)乙酸中含有双键，因此属于不饱和烃( )
(3)乙酸分子中含有和—OH两种官能团( )