为什么镀锌白铁桶不宜盛酸性饮料？
用镀锌白铁桶装酸性饮料，会引起锌中毒。因为锌难溶于水，易 溶于酸性溶液中。酸度越高，盛放时间越长溶解得越多。清凉饮料一 般都含酸，而柠檬水，桔子水，酸梅汤水等酸度都很高。有人做过实 验，把自来水，柠檬水等液体分别装到镀锌桶内，一定时间后取水化 验，每升自来水含锌5毫克，而柠檬水高达1 411毫克。人一次食入 80〜100毫克锌盐便可引起急性中毒。儿童对锌敏感，更易引起中 毒。中毒主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹绞痛等，若不及时处理有一 定危险。因此，镀锌铁桶不宜盛放酸性饮料和其他酸性食品。