为什么铝铁炊具不宜混用？

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为什么铝铁炊具不宜混用？

铝元素在体内积累到一定数量时，易使脑功能受损而出现痴呆症 状。一般从幼年到老年铝的积累才能达到病变程度。

若铝铁炊具合用，则会使体内铝量增加更快。如炒菜时用铁锅铝 铲，较软的铝铲会被铁锅槌损成粉状微粒，随饭菜进入人体。一般 2〜3年铝铲即被磨损1 /4,约20多克铝，就会使体内铝量猛增千万 倍，因此，铝铁炊具不宜混用。

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