基础课时19 糖类
(分值:70分)
A级 合格过关练
选择题只有1个选项符合题意
(1~8题,每题4分,共32分)
(一)糖类的组成、结构及性质
1.葡萄糖的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,其对应的性质中不正确的是 ( )
与钠反应放出氢气
可与乙酸发生酯化反应
加热条件下可与新制氢氧化铜反应
可使小苏打溶液冒出气泡
2.下列各项中的两种物质既不是同分异构体,也不是同系物的是 ( )
葡萄糖和果糖 蔗糖和麦芽糖
甲醛和乙醛 淀粉和纤维素
3.下列有关糖类的说法错误的是 ( )
糖类在自然界中分布广泛,如粮食中的淀粉、植物茎叶中的纤维素
单糖是分子组成简单的糖
常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖
在加热条件下,葡萄糖可与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀
4.能与银氨溶液发生银镜反应,且其水解产物也能发生银镜反应的是 ( )
葡萄糖 蔗糖
甲酸乙酯 淀粉
5.已知苏糖的结构简式为,以下有关苏糖的说法不正确的是 ( )
苏糖能发生银镜反应
苏糖属于单糖
苏糖在一定条件下,能发生取代反应
苏糖与葡萄糖互为同分异构体
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糖类