专题01 物质的变化与性质
考点01 物质的变化
考点02 物质的性质和用途
考点03 化学研究方法与价值
考点01 物质的变化
1．（2024安徽，1）下列展示我国古法酿酒的工序中，以发生化学变化为主的是
A．捣碎酒曲 B．谷曲混合 C．发酵成酒 D．泉水勾兑
【答案】C
【解析】捣碎酒曲过程中是将酒曲物理性地破碎成更小的碎片，以便在后续的酿酒过程中更好地发挥作用，没有新物质的生成，属于物理变化，A不符合题意；谷曲混合过程中是将谷物（如大米、小麦等）与酒曲混合在一起，没有新物质的生成，属于物理变化，B不符合题意；发酵成酒过程中酒曲中的微生物会分解谷物中的糖类，产生酒精和二氧化碳等新物质，有新物质的生成，属于化学变化，C符合题意；泉水勾兑过程中是将不同批次或不同口感的酒进行混合，以达到特定的风味或标准，没有新物质的生成，属于物理变化，D不符合题意。
2．（2024湖南，2）下列过程中主要涉及化学变化的是
A．竹片弯曲 B．彩纸裁剪 C．蜡烛燃烧 D．灯笼悬挂
【答案】C
【解析】竹片弯曲过程中没有新物质生成，A属于物理变化。彩纸裁剪过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，B属于物理变化。蜡烛燃烧过程中有新物质水等生成，C属于化学变化。灯笼悬挂过程中没有新物质生成，D属于物理变化。
3．（2024河北，9）如图所示为我国唐代名画《捣练图》。画卷呈现的工序中一定发生了化学变化的是
A．捶打织品 B．梳理丝线 C．缝制衣物 D．烧炭熨烫
【答案】D
【解析】捶打织品是改变织品的形状，没有产生新物质，不属于化学变化，A错误；梳理丝线，改变了丝线的缠绕状态，没有产生新物质，不属于化学变化，B错误；缝制衣物，改变了丝线的空间位置，没有产生新物质，不属于化学变化，C错误；烧炭熨烫，碳燃烧生成二氧化碳，产生了新物质，属于化学变化，D正确。
4．（2024河南，1）我国的古代发明及应用所包含的下列物质变化中，不涉及化学变化的是
A．粮食酿酒 B．陶瓷烧制 C．活字印刷 D．火药爆炸
【答案】C
【解析】粮食酿酒，有酒精等新物质生成，A属于化学变化；烧制陶瓷，发生了燃烧，一定有新物质生成，B属于化学变化；活字印刷，无新物质生成，C属于物理变化；火药爆炸，有二氧化硫等新物质生成，D属于化学变化。
5．（2024湖北，1）在下列粽子制作过程中，一定发生化学变化的是
A．采粽叶 B．洗粽叶 C．包粽子 D．煮粽子
【答案】D
【解析】采粽叶过程中只是将粽叶采摘下来，没有新物质生成，属于物理变化，A不符合题意；洗粽叶过程中只是洗掉杂质，没有新物质生成，属于物理变化，B不符合题意；包粽子过程中只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，C不符合题意；煮粽子过程中，涉及燃烧，有新物质生成，属于化学变化，D符合题意。
6．（2024山东滨州，1）成语是中华民族文明与智慧的结晶，是中华文化的瑰宝。下列成语所描述的情境主要包含化学变化的是