第3课时 中和反应
◇教学目标◇
知识目标
1.认识酸和碱之间发生的中和反应,初步领会中和反应的概念。
2.了解中和反应在生活和生产中的应用。
能力目标
1.通过验证酸和碱之间的反应,认识科学探究的基本过程,进行初步的探究活动。
2.通过展示中和反应实质的微观图片,建立宏观现象与微观实质的内在联系。
素养目标
通过中和反应在生活、生产中的应用,体会化学与社会的密切联系,增强社会责任感。
◇教学重难点◇
教学重点
中和反应的概念、实质及其应用。
教学难点
中和反应的探究过程及对中和反应实质的理解。
◇教学过程◇
一、导入新课
在腌制皮蛋的过程中生成了碱,所以皮蛋吃起来有涩味。要想去除皮蛋的涩味可以在吃皮蛋时蘸少量的食醋。这是利用了什么原理呢?是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了化学反应?为了弄清这个问题,今天我们一起来进行探究。
二、推进新课
1.中和反应
[过渡]酸有相似的化学性质,碱也有相似的化学性质,那么,酸与碱能否发生化学反应呢?
[演示实验]实验10-10,适时指导学生观察并记录实验现象。
[提出问题]向烧杯中滴入稀盐酸后,溶液由红色逐渐变成无色,说明了什么?
[归纳总结]说明氢氧化钠和稀盐酸发生了化学反应。
[提出问题]反应后生成了什么物质?
[继续实验]取2滴上述反应后的无色溶液滴在玻璃片上,使液体蒸发,观察现象。
[实验现象]有白色固体产生。
[讲解]白色固体是氯化钠,上述实验中还生成了水,因此上述反应可表示为NaOH+HClNaCl+H2O。
[提出问题]氢氧化钠和稀盐酸反应,构成它们的离子都发生了什么变化?
[投影展示]
[讲解]实际上,其他的酸与碱也能发生类似的反应,例如:
