第一单元 走进化学世界
本单元由“物质的变化和性质”“化学实验与科学探究”两个课题组成。其中安排了多种形式的活动，注重引导学生主动参与、积极思考、亲身体验、广泛交流，从一些生活中常见的与化学有关的事实、现象和问题出发，培养同学们学习化学的兴趣，建立有关物质变化的基本概念，结合具体实验，学习科学探究的过程和方法，并初步学会一些化学实验基本操作，为今后的学习乃至终身学习打下必要的基础。教材一开始就从具体的实验中归纳出物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的概念，从而加深同学们对概念的理解和记忆。
教材从生活中提炼出一个探究活动，还安排了四项基本实验操作，我们要主动参与探究活动和实验操作练习，并通过探究活动和合作学习，主动地获取知识，初步认识从日常生活中发现和提出有探究价值的问题的思路和方法，体验探究活动的过程、方法和成功后的喜悦，从而产生亲近化学、热爱化学并渴望了解化学的情感，树立学好化学的信心，使同学们养成严谨的科学态度和尊重客观事实、善于合作等优良品德。通过对蜡烛及其燃烧的探究，初步学会观察、记录和描述实验现象的方法，学会归纳总结、推理的方法，学会实验原理步骤的图示方法。通过药品的取用、物质的加热和仪器的连接与洗涤等基本操作练习，学会化学实验基本操作技能，学会实验设计，填写实验报告。
1．能列举生活中物质发生变化的事例，说明什么是物理变化和化学变化，知道物理性质与化学性质的区别。了解化学是一门以实验为基础的科学，学会用实验的手段来探究实际问题。学会一些最基本的实验操作方法，为以后的实验打下基础。
2．通过对蜡烛燃烧现象的观察的探究实验，初步了解探究物质性质的方法，初步学会取用药品、加热、选择仪器、观察记录等基本操作技能。
3．通过大量与化学有关的事例，使学生从化学对生命、生活、社会进步的重要作用中萌发对学习化学浓厚的兴趣和强烈的求知欲，继而产生朦胧的社会责任感。
重点：
1．对学生进行化学操作的训练。
2．使学生的情感、态度和价值观等方面受到熏陶和培养，引导学生学习科学探究的方法，并进行化学实验基本实验操作。
难点：
1．引导学生主动参与科学探究的过程和学习科学探究的方法。
2．对探究实验的设计和理解。
课题1 物质的变化和性质 2课时
课题2 化学实验与科学探究 3课时
课题1 物质的变化和性质
第1课时 化学变化和物理变化
1．了解物理变化和化学变化的概念。
2．知道物理变化和化学变化的区别与联系。
3．能判断日常生活中一些物质的变化。
4．初步学会运用观察、实验等方法获取信息，初步学会用比较、分类、归纳、概括的方法对获取的信息进行加工。
5．通过观察和实验，增强学生对化学现象的好奇心，激发他们学习化学的兴趣。
重点：理解化学变化与物理变化。
难点：化学变化与物理变化的区别与联系。
教师准备教学课件；学生预习背默手册。(赠送)
一、情景导入
我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下变成水蒸气或冰、燃料燃烧、铁生锈等。你能举出生活中物质发生变化的例子吗？
【投影】铁生锈、水结冰等图片。
认识物质及其变化，掌握其规律，对于人类认识自然、改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化及其现象吧！
二、合作探究
物质的变化
【过渡】化学是一门以实验为基础的科学，许多化学概念、化学基础知识都是我们通过实验理解和认识的，请同学们翻开课本的第8页，下面老师播放课本四个实验的操作视频。
“实验1－1(1)”同学们在观看视频时注意观察试管中的水在沸腾时发生了怎样的变化？洁净的玻璃片又有什么现象？(播放视频)
(播放完毕后)我们按照表格来分析记录实验，首先这个实验现象是什么呢？(提问学生)通过这个小实验我们得到这样的分析结果：实验中，水的状态发生了变化，没有新物质产生，仍然是水，只是从液态的水变为气态的水，气态的水又变成液态的水。这个实验实质是利用酒精灯加热，使水汽化，水蒸气在冷的玻璃片上冷凝为液态水。
“实验1－1(2)”播放视频，和同学讨论完成表格。
“实验1－1(3)”和“实验1－1(4)”同样播放视频，和同学讨论完成表格。
将物质的变化进行分类，给出物理变化和化学变化的定义和区别。
【问题讨论】上面的小实验中，哪些是物理变化，哪些是化学变化？
变化中伴随的现象
【投影】认识两个变化的特征，并强调同学注意不是任何生成沉淀、颜色改变、放出气体、能量变化、吸热、放热、发光的都是化学变化，最重要的还是判断有没有其他物质生成。
【小结】
物理变化
1．概念：没有生成新物质的变化叫做物理变化。
2．特征：没有新物质生成，只是形状、状态(气态、液态、固态)的变化。
