高三化学晨读材料与练习---化学与传统文化

章节:高考化学一轮复习 日期: 类别: 教材:

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1.中国古代化学的工艺简介

(1)炼制陶器:陶瓷是传统的硅酸盐材料,它的基本原料是黏土。釉料中主要含有一些金属及其化合物,在高温烧制时金属及其化合物发生不同的氧化还原反应,产生不同颜色的物质。

(2)冶炼青铜:冶炼青铜的过程大致是先把选好的矿石加入熔剂,再放入炼炉内,点燃木炭熔炼,等火候成熟,弃去炼渣得初铜。初铜经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金,即是青铜。

(3)造纸:以我国古书《天工开物》卷中所记载的竹纸制造方法为例,步骤如下:

①斩竹漂塘:将新砍下的嫩竹放入池塘中,浸泡一百日以上,利用天然微生物分解并洗去竹子的青皮。

②煮徨足火:放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮,利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等。

③舂臼:把上述处理的竹子,放入石臼中打烂,形同泥面。

④荡料入帘:将被打烂的竹料倒入水槽内,并以竹帘在水中荡料,竹料成为薄层附于竹帘上面。

⑤覆帘压纸:将竹帘反过来,使湿纸落于板上。重复荡料与覆帘步骤,叠积上千张湿纸后,加木板重压以挤去大部分的水。  ⑥透火焙干:将湿纸逐张扬起,生火焙干。

(4)黑火药    主要成分:硝酸钾、木炭和硫黄。

反应原理:2KNO3+S+3C=====点燃K2S+N2↑+3CO2↑。

(5)酿酒: 先用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水解)为葡萄糖,称为糖化;再用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精,发酵后的混合料经过蒸馏,得到白酒和酒糟。

(6)染色: 染色是一个很古老的工艺,即用染料使物品着色。

2.常考经典史籍材料归纳

(1)《汉书》中“高奴县有洧水,可燃”,这里的“洧水”指的是石油。

(2)《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁,铁赤如铜”,其“曾青”是可溶性铜盐。

(3)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”里的“碱”是K2CO3。

(4)《天工开物》中“凡石灰,经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3。

(5)《神农本草经》中“水银……熔化还复为丹”里的“丹”是HgO。

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