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1. 宏观辨识与微观探析：知道乙醇，乙醛的组成，结构和性质，理解结构决定性质，性质决定应用。
2. 证据推理与模型认知：通过乙醇催化氧化实验模型建立，转化思维模型，设计创新实验的探究。
3. 科学探究与创新意识：通过观察实验现象，思考闻到的刺激性气味一定是乙醛吗？，有毒的乙醛挥发到空气合理吗？提出质疑，培养学生发现问题的能力；通过对改进实验装置，思考乙醛的检验方法，培养了分析问题的能力和解决问题的能力；在小组实验操作中，小组同学之间进行合作交流，讨论问题，培养了合作交流的能力。
科学精神与社会责任：通过使实验微型化，节约药品，培养学生节约意识；通过对尾气的吸收，提高学生的环保意识；通过鼓励学生不断探究，让学生体会体会严谨的科学态度。
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