通过认识酚分子中羟基连接方式的不同，了解苯酚的主要性质，理解羟基和苯环的相互影响，形成物质结构决定性质的核心理念。2.通过苯酚性质的学习，了解苯酚及酚类毒性及其对环境的危害，要合理应用。
一、酚的概念及其代表物的结构
1．酚的概念
酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物。
如：、和
2．苯酚的分子结构
3．苯酚的物理性质
(1)苯酚分子中13个原子一定处于同一平面上( )
(2)和是同系物( )
(3)常温下苯酚为粉红色晶体( )
(4)实验时手指上不小心沾上苯酚，立即用70 ℃以上的热水清洗( )
(5)苯酚有毒，但其水溶液可用作消毒剂( )
答案 (1)× (2)× (3)× (4)× (5)√
1．如何洗去试管壁上附着的苯酚？
提示 用NaOH溶液或者用酒精或者高于65 ℃的热水清洗。
2．下述两种分子组成上相差一个CH2原子团，二者互为同系物吗？
提示 不是。尽管二者官能团都是—OH，但所连接的烃基不同，分别为酚类和芳香醇类。