第二节 化学品的合理使用
[核心素养发展目标] 1.了解科学施用化肥、农药、合理用药的重要性及不科学施用的危害，增强合理使用化学品的科学态度和社会责任。2.通过合理施用化肥、农药及合理用药的学习，了解常见化学品的分类及成分，培养科学探究与创新意识。3.了解常见食品添加剂的种类、作用及使用时的注意事项，增强使用食品添加剂的科学态度，提高使用食品添加剂的社会责任。4.了解柠檬黄、味精、膨松剂、抗坏血酸等添加剂的结构及作用原理，增强宏观辨识与微观探析的能力。
一、化肥、农药的合理施用
1．分类
2．合理施用化肥
3．合理施用农药
(1)施用农药的目的：减少农作物________。
(2)农药的发展：早期农药有除虫菊、烟草等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。现在人们研制出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药等有机合成农药。
(3)农药的发展方向：________、________和__________。
(4)不合理施用农药的危害
①农药可能会破坏害虫与天敌之间的生态平衡；可能会引起一些昆虫的大量死亡。
②农药会造成土壤和作物的农药残留超标。
③农药会造成大气、地表水和地下水的污染。
(5)长期使用滴滴涕(DDT)的危害
①害虫在体内将DDT转化为DDE，产生抗药性。原理：
――→－HCl酶 (毒性较低)。
DDT DDE
②通过生物链在生物体内富集。
(1)大雨天追肥有利于农作物的吸收( )
(2)硝酸铵(NH4NO3)可直接作化肥使用( )
(3)豆科植物在生长过程中不需要经常施用铵态化肥( )
(4)石灰硫黄合剂是一种植物杀菌剂，是合成农药( )
(5)敌敌畏及甲胺磷农药都是酯类物，若不慎沾在皮肤上，可用肥皂反复擦洗以避免中毒( )
1．在农业生产中是否应该继续施用化肥和农药的小组辩论中，正方小明和反方小刚分别叙述了自己的观点：
(1)下面事实不能支持小明观点的是______(填字母)。
A．可以解决快速增长的人口吃饭问题
B．可以促进农作物生长，杀灭害虫，形成良性的生态循环