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为什么炒菜油不宜烧得过热？
为什么炒菜油不宜烧得过热？炒菜前放入烧锅内的食油，有人认为越热越好，炒出来的菜好吃， 其实烧的过热也是有害的。因为炒菜油烧的过热，在油层底会出现一 种很浓的硬脂化合物。动物实验证明，用硬脂化合物喂养家鼠，会引 起胃黏膜坏死。而这种物质对人体的危害是引起低酸胃炎和胃溃疡。 久之，还可发生癌变。
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为什么透明玻璃瓶不宜储存食油？
为什么透明玻璃瓶不宜储存食油？食油存放在无色玻璃瓶内容易发生变质。因为光线能促使油脂 氧化，其中紫外线和紫色蓝色光线尤甚。经实验观察证实，透明玻璃 瓶储存食油，30天即开始发生酸败。油质变味，营养价值降低。因 此，透明玻璃瓶不宜储存食油。而用绿色或棕色瓶子为宜，两个月后 油质仍无变化
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为什么液化气灶不宜直接烤食品？
为什么液化气灶不宜直接烤食品？液化气灶上烤食品，食品易受污染，有害无益，因为液化石油气是 由丙烷等碳氢化合物组成的，并混有一定的杂质。燃烧时，由于氧气 不足，燃烧不完全时就会产生一氧化碳和烟尘。这些有害物质污染食 品，损害人体健康。因此，液化气灶上不宜烤食品
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为什么食物不宜直接用煤火烘烤？
为什么食物不宜直接用煤火烘烤？面包、馒头、年糕直接放在炉子或煤气灶上烘烤是不卫生的。因 为煤炉燃烧时，会产生大量的有害气体。煤中含有煤焦油与多种酸类 化合物，其中3,4苯并芷是对人体有害的致癌物。若是富有脂肪的食 物，则更易使脂肪燃烧不全而产生有害物质。因此，食物不宜用煤火 直接烘烤。最好是用一只铁锅，把馒头或面包切成片，贴在锅上烘烤 为宜。
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为什么炒菜锅不清洗不宜连续使用？
为什么炒菜锅不清洗不宜连续使用？一道菜炒完不洗锅，又炒另一道菜，对人体健康是有害的。有人 刮取炒菜时产生的焦黑色锅垢化验，发现有少量的3,4苯并花，特别 是烧蛋白质和脂肪菜肴时，锅垢中的3,4苯并芷检出率更高。3,4苯 并芷是当今公认的强致癌物。动物实验证明，经常摄入微量的3,4苯 并芷，能引起胃癌，血癌和肺癌等。因此，炒菜锅不清洗不宜连续 使用。
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为什么搪瓷制品不宜煮食物？
为什么搪瓷制品不宜煮食物？搪瓷制品煮食物，有害健康。因为所有的搪瓷制品都是在铁制品 的外表镀上王去琅制成的。王去琅里面含有对人体有害的王去琅铅和铅化 物。为了保证安全，最好不要用搪瓷制品煮食物，也不要用来盛酸性 食品。因为搪瓷表面的釉彩其主要成分是各种金属盐类。黄色和大 红色釉彩是镉和铅的化合物。铅和镉有毒，铜有害于骨骼和肾脏。用 彩色搪瓷制品盛放酸性食品，铜和镉等有害物质就会溶解到食品中 去，会
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为什么锡壶不宜盛酒？
为什么锡壶不宜盛酒？锡壶盛酒可以引起铅中毒。因为锡壶含铅量很高。据对几个地 区锡壶含铅量的分析，平均在70%以上，有的含铅量高达95%o取壶 内酒分析，每升含铅量高达0 .036〜5 .7克，而食品卫生标准规定1公 斤酒含铅量不得超过1毫克。若长期饮用锡壶所盛之酒，可使铅在体 内逐渐积累，容易诱发慢性铅中毒。特别是妇女在妊娠或哺乳期，体 内的铅还可以通过胎盘及乳汁带给胎儿。因此，锡壶不宜盛酒，更不
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为什么镀锌白铁桶不宜盛酸性饮料？
为什么镀锌白铁桶不宜盛酸性饮料？用镀锌白铁桶装酸性饮料，会引起锌中毒。因为锌难溶于水，易 溶于酸性溶液中。酸度越高，盛放时间越长溶解得越多。清凉饮料一 般都含酸，而柠檬水，桔子水，酸梅汤水等酸度都很高。有人做过实 验，把自来水，柠檬水等液体分别装到镀锌桶内，一定时间后取水化 验，每升自来水含锌5毫克，而柠檬水高达1 411毫克。人一次食入 80〜100毫克锌盐便可引起急性中毒。儿童对锌敏感，更易引
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为什么铝铁炊具不宜混用？
为什么铝铁炊具不宜混用？铝元素在体内积累到一定数量时，易使脑功能受损而出现痴呆症 状。一般从幼年到老年铝的积累才能达到病变程度。若铝铁炊具合用，则会使体内铝量增加更快。如炒菜时用铁锅铝 铲，较软的铝铲会被铁锅槌损成粉状微粒，随饭菜进入人体。一般 2〜3年铝铲即被磨损1 /4,约20多克铝，就会使体内铝量猛增千万 倍，因此，铝铁炊具不宜混用。
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为什么铝制品餐具不宜盛食物过夜？
为什么铝制品餐具不宜盛食物过夜？铝制品餐具盛食物过夜易造成损坏。因为当酱、醋、盐、糖、酒、 菜、面粉及其他有酸性或碱性食物在铝制品餐具中存放过久，会腐蚀 铝制品。因此，最好当天盛用当天洗净
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为什么铝制品不宜长期存放面粉？
为什么铝制品不宜长期存放面粉？铝制品（铝锅、铝桶等）不宜用来长期存放面粉。因为铝制品盛放 面粉时间久了，表面就会产生白色的斑点。斑点脱落后就会形成麻 坑，严重的还会穿孔。面粉的主要成分是淀粉和蛋白质。淀粉是碳水 化合物，发酵后产生有机酸，这种有机酸对铝是有腐蚀作用的。如果 用铝锅存放面粉，面粉吸收空气中的水分，产生碳酸气。铝制品在有 机酸、水、碳酸气的侵蚀下，使铝表层的保护膜氧化铝破坏掉而使铝生锈
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为什么铝锅不宜久放不用？
为什么铝锅不宜久放不用？铝锅久放不用，损坏更快。因为长期不用的铝锅，易受潮而被腐 蚀形成一片片的黑麻点，严重者会形成一个个的小洞。因此，铝锅不 易久放不用。若长期不用时，最好用食用油涂沫一遍，而后用净纸包 好，放在通风干燥处。
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为什么天亮前不宜在树林里锻炼？
为什么天亮前不宜在树林里锻炼？有些体育爱好者习惯一大早就到树林里锻炼身体。认为这时树 林里空气新鲜，其实恰恰相反。因为夜间由于没有太阳光照射，树木本身呼吸作用产生大量的二 氧化碳沉积在树林里，如果天亮前在这样的环境中锻炼身体，就会吸 入更多的二氧化碳,严重时还会引起中毒，出现头昏,晕倒等现象。因 此，天亮前不宜在树林中锻炼。
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为什么雾天早晨不宜做剧烈运动？
为什么雾天早晨不宜做剧烈运动？很多人养成了晨起锻炼身体的良好习惯。但是在大雾茫茫的早 晨，则不宜进行剧烈的活动。因为雾是飘浮在地球表面低空中的细小水珠，水珠中溶解了一些 酸、碱、盐、胺、苯、酚等各种有害物质。同时还粘附了一些尘埃和病原 微生物等有害的固体微粒。在雾中做剧烈活动如长跑，其身体某些敏 感部位接触这些有害物质并大量吸入，可能引起气管炎、喉炎、眼结膜 炎和过敏性疾病。吸入密度大的雾气，肺泡
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为什么煎中药不宜用金属器皿？
为什么煎中药不宜用金属器皿？铁、钢、铝等金属器皿煎中药，会使中药丧失药性，影响治疗效果。因为许多中药中含有躱酸。躱酸遇金属时，会发生变化，生成不 溶于水的躱酸盐。由于中药中的躱酸受到破坏，从而影响治疗的效 果，因此，煎中药应用砂锅或瓷锅。
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为什么“温锅水”不宜饮用？
晚上炉子封火，炉口上放一壶冷水，次晨起床后水已温热了，这种 温锅水再煮开饮用或煮饭都是有害的。因为饮用水中含有硝酸盐，在适当温度或微生物作用下，可以还 原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液中的血红蛋白作用，形成高铁血 红蛋白，影响带氧功能，从而发生肠胃性紫青症。另一方面，亚硝酸盐 与体内仲胺作用，形成亚硝胺，这是一种致癌物质，可以导致癌症的发 生。因此，“温锅水”不宜饮用。
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为什么热水袋里的水不宜洗脸？
因为热水袋是一种橡胶制品，在加工过程中掺入了各种配合剂， 如硫化剂，防老化剂，补强剂，软化剂，填充剂，着色剂等。这些物质随 着热水袋的老化和热水的浸泡，会从橡胶中析出，因而热水袋里的水 有一种难闻的味道。由于水中含有杂质和毒性物质，对皮肤有一定的 刺激作用。因此热水袋里的水不宜洗脸。
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硼烷B2H6的空间构型
B₂H₆的空间构型如图所示：每个硼原子均为sp3杂化，2个硼原子与4个氢原子形成普通的σ键。这四个σ键在同一平面上，另外两个氢原子和这两个硼原子形成了两个垂直于该平面的氢桥键，也称为三中心两电子键。乙硼烷，分子式为B₂H₆，BH₃BH₃，化学性质相当活泼，可自燃，燃烧热很高。与水反应生成硼酸和氢气，与碱金属氢化物可形成越来越复杂的硼氢酸盐。扩展资料用途乙硼烷是半导体制造中用作硅材料的p型掺杂源，在
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亚磷酸的结构与性质简介
亚磷酸，是一种无机化合物，化学式为H3PO3，为白色结晶性粉末，易溶于水、乙醇，在空气中缓慢氧化成正磷酸，加热到180℃时分解成正磷酸和磷化氢，主要用作制造塑料稳定剂的原料，也用于合成纤维和亚磷酸盐制造。
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皮肤黑色素增多是什么原因？
皮肤黑色素增多是什么原因？皮肤黑色素增多是由于经常曝晒于日光下，以及家族遗传等原 因，在真皮上层的黑色素增多，使皮肤黝黑。皮肤黑色素合成的能力 受脑下垂体前叶产生刺激黑色素细胞内分泌素所节制。酪氨酸在酪 氨酸酶及微量铜的影响下，可合成多巴，继由多巴酶合成多巴醍，再进 一步合成黑色素，此为氧化过程。夏天日光(紫外线)强，气温高，皮肤 pH值高(皮肤的pH值一般在4 .2〜6)加深了氧化过程，所以皮