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中国酒的酒度用什么方法表示？
中国酒的酒度表示方法基本是采用标准酒度法表示,规定在20°C 时，每100毫升酒液中含纯酒精1 Im（即1%）,叫1度，例如著名的西 风酒为65度，也就是每100毫升酒液中含65毫升纯酒精。长城红葡 萄酒为14度，即每100毫升酒沼液中含纯酒精14毫升。啤酒是所有 酒类中含酒精成分最低的一类酒，但是啤酒中的纯酒精含量计算法与 别的酒不同，它不是按体积百分率计算，而是按重量百分率计算，一般 在2%〜
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测酒度的仪器及其工作原理如何？
酒液中含酒精量的多少可以用酒精计（酒度表）来测定。酒精计 又称酒精相对密度计，它是根据酒的度数因相对密度不同而变化的原 理设计的，因为酒的相对密度不同，浮体沉入酒液中的部分也不相同， 酒的度数越高，相对密度越小，酒精计下沉也越深，相反，酒度越低，下 沉越浅。在使用酒精计测量酒度时必须使酒液保持在20°C的状况 下。表1是常见洋酒酒精含量表;表2是常见国产酒酒精含量表。表1常见洋酒酒精含量表名
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酒的度数用什么表示？
乙醇在酒中的含量用酒度来表示。目前，国际上酒度表示法有 三种。(一) 标准酒度标准酒度是法国著名化学家盖•吕萨克发明的，它是指在20。C 条件下每100毫升酒液中合有多少毫升的酒精，这种表示法比较容易 理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖•吕萨克酒度，通常用 百分比表示，或用缩写GL表示。（二）英制酒度18世纪由英国人克拉克创造的一种酒度计算方法。（三）美制酒度美制酒度用酒精纯度表示，1个酒精
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酒精中的甲醇对人体有哪些影响？
酒精中还含有一种成分——甲醇。甲醇化学式为(CHsOH),无 色，它能无限地溶于酒精和水中，有刺鼻的气味，白酒中的甲醇，是酿 酒原料中含有的果胶质经过水解及发酵而成的。如用纯净的蔗糖发 酵，则成品中没有甲醇。用含果胶质较多的原料或辅料如甘薯和甘薯 蔓等，成品酒中甲醇含量就会增加。甲醇有毒性，对人体的神经系统 和视神经有毒害，因此，我国对白酒规定了甲醇的限量，即一般粮食原 料酿造的白酒中，甲醇不得超
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酒精对身体有哪些影响？
乙醇与水相互作用能释放出热量，人体摄入少量的酒精能使人精 神，解除消极情绪，但酒精对人的中枢神经有麻醉作用，甚至导致脑麻 痹，对消化系统有抑制作用，使消化停止，因此饮酒必须限量。大量病 理学检验资料统计表明，每日摄入酒精量在1克/千克以内者可避免 酒精对肝脏的损害。酒精浓度的高低，直接决定着对人体损害的程 度，因此大量饮酒对身体是有害的。
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酒的主要化学组成是什么？
酒的主要化学组成是什么？酒品种繁多，但无论是用谷物酿造的酒，还是用果实酿造的酒，都 不同程度地带有一种特殊的香气和辣味，即酒精的气味。酒精，学名 “乙醇”，化学式C2H5OH,是酒中最主要的成分。它是在含有淀粉或 糖的物质中加入酵母进行发酵而产生的，其化学反应过程如下：(C6 H2 O5 )n c2 H5 OH + co2乙醇也可以用乙烯水化法合成。化学反应过程如下：CH2 一CH2 + H2O
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为什么吃糖不宜过多？
吃糖过多或甜食过量，会影响健康，引起多种疾病。糖或甜食属 酸性物质，而人体的内环境是弱酸性，从而加速细胞老化，头发变黄变 白，性格暴躁。甜食消耗体内的碱性物质——钙，引起骨骼脱钙、骨质 疏松。糖会增高血脂，促使动脉硬化。一个人每天吃糖超过110克， 发生心肌梗塞的机会要比每天吃糖60克的人多5倍以上。此外，吃 糖过多还可引起糖尿病，肥胖病，融齿等。因此，吃糖不宜过多。
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糖果和蔗糖是不是一样？
我们习惯上认为糖包括的范围很广，什么硬糖，软糖，夹心糖等， 反正都叫它们是糖。它们与蔗糖，麦芽糖，葡萄糖，果糖都是不相 同的。糖果是一个总称，它的花色品种，实在繁多。当我们走进食品商 店，五颜六色的糖果琳琅满目，有硬粮，软糖，口香糖，巧克力糖，还有 花生糖，芝麻糖等等，而且硬糖和软糖里面还有许多品种，各种糖果的 名称，我们一下子也说不全。尽管糖果品种这样多，但他们的主要原料都是蔗糖和糖稀。糖稀 在
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糖精是不是糖？
糖精的化学名称叫做领磺酰苯甲酰亚胺，其组成的成分除了碳、 氢、氧三元素外，还有其他元素如硫、氨等，在高温下不会像蔗糖那样 变成炭。糖精是白色结晶但不是糖。糖精是用煤焦油中提炼出来的化学物质——甲苯等做原料，用化 学方法制成的白色结晶体，可溶解在水中，它的甜味超过蔗糖几百倍。 但人们食用后在体内不会被肠壁所吸收，在消化器官里也不起变化。 所以又进一步证明糖精不是糖。但是我们可以利用糖精的甜味以及
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为什么蔗糖有白糖、红糖和冰糖之分？
蔗糖是由碳、氢、氧三元素所组成，南方多用甘蔗，北方多用甜菜 来制成。由于蔗糖的制造方法不同，可以分为白糖、红糖和冰糖。其 中要算冰糖为最纯粹，其次是白糖，红糖是最粗制的蔗糖。制白糖的方法，是先从甘蔗或甜菜中压榨出甘蔗汁或甜菜汁，除 去其中的杂质，加入少许石灰水，使它与其中所含的酸发生中和，因为 若有酸的存在，蔗糖就很容易分解，变成了葡萄糖和果糖。中和以后 产生沉淀的钙盐和酸质，可以用过滤方法将它们
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怎样防止晴纶衣服“起球” ？
防止绦纶晴纶衣服发毛起球的办法是，新买来的衣服先进行一下 化学处理。以一件衣服为例，到化工原料商店买37度苛性钠（氢氧化 钠）50毫升，加热70°C,均匀地撒在衣服表面上，过七八分钟后，将衣 股投入1 000毫升热水中，再加入10毫升苛性钠，煮炼5分钟取出后 冷却，再清洗晾干，处理后的衣服，再不会发毛“起球”了。如果已经起球的衣服，可将毛球轻轻地拉去或剪掉，再用上述方 法处理。这种处理方法既不影响
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怎样消除羊毛皮衣的膻气味？
羊毛皮衣上往往有股难闻的膻气味，有人把皮衣置于强烈的日光 下曝晒，或放在开水中煮泡，这样做法去除膻味效果甚微，而且有损羊 皮衣服的质量，缩短寿命。要去除羊皮衣上的膻气味，可先用酒精均 匀地喷在皮毛和皮板上，然后用少量的黄米面粉撒在皮毛上，轻轻抽 打或用软刷顺着毛刷两遍，等到皮干后，再把上面的黄米粉抖掉，将羊 皮衣紧紧地卷起来捆住，放上一些樟脑丸闷上一段时间羊皮衣上的膻气味便随着酒精和樟脑挥发掉。
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为什么人造革服装采用水洗好？
人造革是以聚氯酯为原料，涂在棉布、针织布或化纤物上而制成 的。如果遇到汽油或三氯乙烷等有机溶剂，原料中的某些成分就会被 溶解析出，容易引起人造革变质、发硬、脆裂、并失去光泽。所以不能 采用干洗。最好用清水擦洗，也可用毛巾蘸上洗衣粉溶液进行擦洗 后，再用清水洗净。
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怎样洗涤皮革和毛皮服装？
皮革和裘皮服装的特点是美观，牢固并富有名贵感。皮革服装一 般不能水洗，只能采用干洗。干洗的特点是：①能很快地除去油性污 垢；②洗后不会变形，也不会变硬；③对染色的影响小；④洗后干燥快， 整形容易。缺点是水溶性污较难除去。皮革服装不能直接投入水中洗涤，只能将软布或软刷蘸水后，在 皮革表面擦去污垢。阴干后最好涂上一层石蜡，再用软布擦匀。毛皮服装更不能用水刷洗，它的去污垢方法是：先将毛皮在烈日 下晒过后
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衣服有了霉斑怎么办？
衣服上发霉生斑，就要及时处理。一般棉布衣服有霉斑时，可放 在日光下晾晒，然后用毛刷刷去霉斑，有色的衣服不宜曝晒过久，以免 褪色。呢绒衣服用刷子刷去霉斑，再用棉花蘸些汽油在霉斑处反复擦 抹，即可除去。丝绸衣服出现霉斑时轻微的用软毛刷将霉斑刷去即可，较重的可 将衣服平铺在桌上，用喷雾器将稀氨水喷撒在已霉处，霉斑会自动消 失。白色丝绸衣服上的霉斑可用50%浓度酒精擦洗，然后就在通风 的地方晾干。如果衣服
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粘合衬加工的服装可以洗涤吗？
粘合衬的作用是能使服装造型挺括美观。粘合衬由基布和粘接 树脂两部分组成的。基布分机织和无纺织布二类。一般无纺基布只 宜干洗不宜水洗。粘合树脂材料有四种。用于衬衫领衬的聚乙烯，它能水洗，但不 耐干洗。西服大身衬一般采用聚酰胺，它不耐水洗，耐干洗。EVA树 脂不能水洗,一般用在裘皮服装。聚酯衬可以水洗和干洗，但耐久性 差些，一般用于低档衣服的衬领上。
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怎样用肥皂洗掉衣服上的血污渍？
外伤病人、或者妇女内衣衬裤，有时会沾上血污渍，一般很难洗 净。如果用热水烫洗，那就更难去除了。这是因为血污中主要成分含 有血红蛋白质，它遇热会凝固变硬，而更加牢固地粘在衣服纤维上。清除衣服上的血污，最有效的方法是用加酶洗衣粉或加酶肥皂。 因为酶都是在碱性条件下培养出来的，它能把难溶于水的血红蛋白分 解成水溶性氨基酸，就便于洗涤了。如果不同加酶洗衣粉，也可以用一般洗衣粉和肥皂来洗，但需要 先把沾血污
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为什么抗菌素药物宜在饭后服用？
为什么抗菌素药物宜在饭后服用？抗菌素药物大部分是胺类化合物，人空腹服用后药物易被胃酸分解，既降低药效，又对胃壁产生较大的刺激作用。而饭后服用药物，由于胃酸被食物冲淡，药物就不会被分解，因此抗菌素药物一般在饭后服用。
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为什么不能用茶水服药？
服药通常是用温开水送服的，为何不能用茶水呢？因为茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以致失效，如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。
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不慎打碎体温计，如何处理？
体温计里装的一般是水银，不慎打碎体温计，水银外漏，洒落的水银就会散布到地面上、空气中，引起环境污染，继而危害人体健康。因此体温计打碎后，应妥善处理洒落的水银，可先用吸管吸取颗粒较大的水银，后在剩余水银的细粒上撒些硫磺粉末，水银和硫磺反应生成不易挥发的硫化汞，减少了危害。