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化学史上12个著名的偶然发现
1.石蕊指示剂17世纪的一个夏天，英国着名化学家波义耳正急匆匆地向自己的实验室走去，刚刚跨入实验室大门，阵阵醉人的香味扑鼻而来，他这才发现花圃里的玫瑰花开了，他本想好好欣赏一下迷人的花香，但想到一天的实验安排，便小心翼翼地摘下几朵玫瑰花插入一个盛水的烧瓶中，然后开始和助手们做实验。不巧的是一个助手不慎把一大滴盐酸飞溅到玫瑰花上，波义耳舍不得扔掉花，他决定用水为花冲洗。谁知当水落到花瓣上后，溅上盐酸
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盘点以中国人命名的化学反应
在大学《有机化学》课程中，学习还原反应时一定会提到Wolff-Kishner-黄鸣龙还原反应，这是第一个以中国人命名的化学反应。有机化学发展至今，已经有成千上万的各类化学反应被发现。其中许多重要的化学反应被冠以人名，以纪念首次发现或是对该反应做出深入研究、取得突出成就的科学家，这也是给予化学家们最崇高的嘉奖和荣誉。迄今为止，大概已有上千个人名反应被报道，但为人们所熟知和使用的有300个左右。其中，
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化学与STSE- 38.酒精对身体有哪些影响？
乙醇与水相互作用能释放出热量，人体摄入少量的酒精能使人精 神，解除消极情绪，但酒精对人的中枢神经有麻醉作用，甚至导致脑麻 痹，对消化系统有抑制作用，使消化停止，因此饮酒必须限量。大量病 理学检验资料统计表明，每日摄入酒精量在1克/千克以内者可避免 酒精对肝脏的损害。酒精浓度的高低，直接决定着对人体损害的程 度，因此大量饮酒对身体是有害的。
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化学与STSE-37.酒的主要化学组成是什么？
酒品种繁多，但无论是用谷物酿造的酒，还是用果实酿造的酒，都 不同程度地带有一种特殊的香气和辣味，即酒精的气味。酒精，学名 “乙醇”，化学式C2H5OH,是酒中最主要的成分。它是在含有淀粉或 糖的物质中加入酵母进行发酵而产生的，其化学反应过程如下：(C6 H2 O5 )n c2 h5 oh + co2乙醇也可以用乙烯水化法合成。化学反应过程如下：CH2 一CH2 + H2O C2H5OH
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化学与STSE-为什么吃糖不宜过多？
吃糖过多或甜食过量，会影响健康，引起多种疾病。糖或甜食属 酸性物质，而人体的内环境是弱酸性，从而加速细胞老化，头发变黄变 白，性格暴躁。甜食消耗体内的碱性物质——钙，引起骨骼脱钙、骨质 疏松。糖会增高血脂，促使动脉硬化。一个人每天吃糖超过110克， 发生心肌梗塞的机会要比每天吃糖60克的人多5倍以上。此外，吃 糖过多还可引起糖尿病，肥胖病，融齿等。因此，吃糖不宜过多。
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化学与stse-糖果和蔗糖是不是一样
我们习惯上认为糖包括的范围很广，什么硬糖，软糖，夹心糖等， 反正都叫它们是糖。它们与蔗糖，麦芽糖，葡萄糖，果糖都是不相 同的。糖果是一个总称，它的花色品种，实在繁多。当我们走进食品商 店，五颜六色的糖果琳琅满目，有硬粮，软糖，口香糖，巧克力糖，还有 花生糖，芝麻糖等等，而且硬糖和软糖里面还有许多品种，各种糖果的 名称，我们一下子也说不全。尽管糖果品种这样多，但他们的主要原料都是蔗糖和糖稀。糖稀 在
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化学与STSE-为什么蔗糖有甜味？
糖的甜味，决定于糖的分子结构。据试验结果，甜味与物质分子 结构中的羟基(OH)有很密切关系。例如，水分子中含有一个 “一OH”(水分子H OH),它就淡而无味；乙二醇分子中含有两个 “ 一O H ”，它的俗名叫“甜醇”，顾名思义，它当然有些甜味;再如丙三醇 分子含有三个“一OH”，它就是人们常在寒冷季节用来保护皮肤的东 西，也是制造化妆品的重要原料之一,俗名叫做甘油，它的甜味要比前 面两种强些。但
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趣味化学故事-火与人类
火的发明大约在公元前50万年.在北京周口店中国猿人生活过的山洞里,曾经发现有很厚的灰烬和一些经火烧过的动物骨骼化石与灰土,这证明他们已经学会了用火.火的利用可以说是人类在化学史上的第一个发明.人类由于使用了火,不仅有了防御野兽侵害的有力武器,而且从吃生食改变为吃熟食,缩短了消化过程,从而促进了人类机体的生理变化和发展.火对于人类物质文明的发展也具有重要意义,陶器的制造以及金属的冶炼都是由于使用了火
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趣味化学故事-食盐的实用价值
食盐不仅是化学工业的重要原料, 而且是人类生活中的 重要调味品.此外, 食盐还有多种用途. (1) 清晨喝一杯盐开水, 可以治大便不通.喝盐开水可 以治喉咙痛,牙痛. (2) 误食有毒物, 喝一些盐开水, 有解毒作用. (3) 每天用淡盐开水漱口, 可以预防各种口腔病. (4) 洗浴时, 在水中加少量食盐, 可使皮肤强健. (5) 豆腐易变质, 如将食盐化在开水中, 冷却后将豆腐 浸入, 即使在夏
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化学趣味故事-炼丹术与化学
在人类生活的地球上，有数不清的千千万万种物质。有奇峰怪石的高山，有波涛滚滚的大海，有奔流不息的江河，有茫茫无际的原野，山上有万紫千红的花草树木，地下有各种各样的矿物岩石，天上有飞禽，地下有走兽。再加上各种自然现象如：有寒暑交替，日夜循环；有夏雨冬雪，雷鸣闪电； 有地震，火山爆发；还有植物生长，动物繁衍……等等。 在这种错综复杂的生活环境中，人们对自然界的认识经历了一个漫长的过程，开始
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趣味化学故事-化学老师智破名画失窃案
李老收藏着一幅珍贵的好画，价值连城。他逢人就夸，作为炫耀的资本。 一天，有三位古董商来访，李老把三人迎入珍藏室，只见古玩陈列架上端端正正地放着一只檀木珍宝箱，健谈的主人边介绍，边打开箱子，那幅名画使来客们赞不绝口。随后，主人合上珍宝箱，用一张涂满浆糊的白色封条封好，然后邀请三位来客到客厅叙谈。 言谈间，李老发现三位来客有一古怪的巧合一三个人的右手指上都有点小小的毛病，A的食指也许是发炎，涂上紫
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化学趣味故事-第一个享用氧气的老鼠
我们知道，没有氧气人类就不能生存。然而，是谁发现了氧气呢？在众多讨论发现氧气的著作中，约瑟夫·普利斯特里所著的名为《几种气体的实验和观察》，最饶有兴味。 约瑟夫·普利斯特里在1733 年3 月13 日生于英国黎芝城附近的飞尔特黑德镇。他一生大部分时间实际上是当牧师，化学只是他的业余爱好。他所著的《几种气体的实验和观察》于1766年出版。在这部书里，他向科学界首次详细叙述了氧气的各种性质。他当时把氧
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化学趣味故事-钋元素的命名
居里夫人（法国物理学家、化学家。原籍波兰，1867—1934）在对沥青铀矿和铜矿进行检查的时候，发现这两种矿物中，含有一种比铀或钍的放射性强度更大的物质，她意识到：这是一种还没有被人认识的新元素。她对丈夫说：“假使这种新元素的存在将来能够证明的话，我想叫它钋，来纪念我的祖国——波兰。” 玛丽·居里虽侨居国外，并同法国科学家皮埃尔·居里结了婚，但她从小就热爱祖国波兰，时时刻刻没有忘记被沙俄帝国侵占的
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毛料服装如何防霉防蛀?
家庭收藏毛料服装 ,首先要洗净, 再经过熨烫, 可起到杀菌灭虫的 作用。衣柜、衣箱要保持清洁干燥 , 避免把衣服和书籍放在一起。化 纤服装要分开存放 ,因为收藏毛料衣服必须放樟脑丸或卫生球 ,而这 些驱虫剂的化学物质会使绦纶、锦纶、晴纶等衣料的牢度受到严重影 响。尽管化纤衣服一般不霉不蛀 ,但是如果把毛料服装和化纤服装堆 放在一起 , 一旦爬入蛀虫 , 有时也会把化纤服装咬坏。至于羊毛与化 纤的混
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旧皮革服装整新有何方法 ?
皮革服装穿旧了 ,自己可以整新。整新时 , 可先用软布蘸 50% 浓 度酒精或高梁酒擦去皮衣表面的污垢 , 再用与皮革颜色相同的上光浆 ( 化工原料 ,商店出售) ,加湿水 2～4 倍 (视皮衣色深浅而定 ) , 分 2～3 次 , 用软毛刷涂均匀。待稍干后 , 再用福尔马林 ( 甲醛溶液 , 医药商店 有售 ) 加食醛 ( 1∶3) 配制成混合液涂刷一次。最后用虫胶酒精溶液再 涂刷一遍 , 即可
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毛皮服装皮板变硬了怎么办 ?
皮革受潮变硬 ,俗称“走硝”。千万不要曝晒、火烤。可用清洁冷 水把变硬的地方擦洗干净 , 然后用干毛巾反复揉搓。尽量把水分挤 干 , 再晾到通风处。有条件的话 , 可在 1 克水中放 3 克食盐和 6 克明 矾来擦洗皮板 ,然后再用清水擦洗 ,阴干即可。 还可用冷水 3 斤, 加芒硝 2 斤 , 釉米粉 1 斤 , 化开并制成薄浆。先 在皮板上喷些冷水 , 等反板湿润后 , 把配好的浆液 , 均匀
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怎样用化学方法去除服装污渍(43 种) ?
酱油渍 :在温的洗涤剂溶液中 ,加进数点氨水或 1 % 的硼砂 ,就可 以洗除。 番茄酱渍 :将干的污渍轻轻刮去 ,再用温的洗涤液洗。 黄油渍 :黄油是一种动物油脂 ,可以用溶剂甲苯或四氯化碳擦洗。 也可在洗涤剂溶液中加入酒精和氨水 (2 % )进行洗涤。 咖啡茶渍 :先用洗涤剂液洗 , 然后加几点氨水再洗。若是羊毛衣 服 , 不能使用氨水 , 因为氨水碱性大 , 会破坏羊毛纤维表面的鳞状结 构
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趣味化学故事-诺贝尔与三硝基甲苯（又名TNT）
诺贝尔睹了劳工开山凿矿、修筑公路和铁路，都是用手工进行的，体力劳动强度大，效率低。年轻的带贝尔想：要是有一种威力很大的东西，一下子能劈开山岭，减轻工人们繁重的体力劳动那该多好啊！于是他开始研究炸药了。 起先，一切研究较顺利，他和父亲、弟弟一起发明了“诺贝尔爆发油”。带着这种样品，打算到欧洲继续研究。可人们都认为“危险”，没有人愿意出资合作。后来，法国皇帝－拿破仑三世路易·波拿巴出钱办了一个
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趣味化学故事-魔火与化学
673年，阿拉伯舰队入侵到了君士坦丁堡，而希腊人只有为数不多的几只战船，双方的实力相差太悬殊了，在那种险境里，有谁会料到，来挽救希腊人的，不是友军的军团或舰队，而是自己的化学兵团，是一种年出奇制胜的奇怪的火！ 不知是哪位喜欢研究炼金术的希腊建筑师，无意中发现了一种能在水面上着火的燃烧剂。正是这种燃烧剂，把阿拉伯舰队周围的水面变成一片火海，烧得敌人毫无还手之力。 侥幸逃命的阿拉伯的士兵说
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趣味化学故事-谁是凶手
沐浴在晨光中的山村，从睡梦中醒来了。举目望去，成群的牛羊之绿茵茵的山坡上奔跑、嬉戏。按着映入眼帘的便是咯咯觅食的鸡群，呱呱追逐的鸭子……忽然，阵阵欢声笑语传来，循声望去，原来说姑娘子湖边梳洗打扮，碧绿的湖水，山色掩映，还荡漾着村童嬉水玩耍的身影……然而今天，山村的生机荡涤殆尽，就连晨光也好像失去光泽，展现在人们眼前的竟是满目的死尸、毙命的牛羊。生灵在此已不复存在，真是惨绝人寰，令人震惊。这便是中央