第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质（2课时）
【学习目标】
1.理解并掌握物理变化、化学变化的概念；
2.初步认识物理性质和化学性质的内涵；
3.知道利用物质的性质鉴别物质。
【自主学习】
阅读教材P6-10，填空：
1. _______________________________ 的变化叫做物理变化。
2．___________________________ 的变化叫做化学变化,又叫做化学反应。
___________________________的性质叫做化学性质，
___________________________的性质叫做物理性质。
4．物质的________ 决定其用途。例如，天然气具有可燃性，因此可作________。
二氧化碳因为不能燃烧也不支持燃烧，且密度比空气大，可用来________。
【共同建构】
情景体验：
生活中，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光放热，那么它们有什么不同呢？
活动一：完成教材实验1-1 【观察、比较】完成下表。
实验序号 | 变化前的物质 | 变化时发生的现象 | 变化后的物质 | 变化后有无新物质生成 |
1-1（1） | 液态的水 | 液态的水 | ||
1-1（2） | 蓝色块状的胆矾 | 蓝色粉末状的胆矾 | ||
1-1（3） | 蓝色的胆矾溶液 | 蓝色的氢氧化铜沉淀等 | ||
1-1(4) | 颗粒状石灰石（或大理石） | 二氧化碳气体等 |
【分析】比较试验1-1(1)、1-1( 2)与1-1（3）、1-1（4）、的不同之处在于________________， 是物理变化，________________________________________是化学变化，又叫做化学反应，
二者的本质区别是__________________________，二者的联系是 ______________________。
【讨论】在物理变化和化学变化中还伴随那些现象？
【典型例题】
1.下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？
⑴潮湿的衣服经太阳晒，变干了。
⑵铜在潮湿的空气中生成铜绿。
⑶纸张燃烧。
⑷瓷碗破碎。
⑸铁生锈。
⑹寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。
2.为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？
【阅读】教材P7-8，完成下列内容
【归纳】________________________ 叫化学性质，常见的化学性质有：__________________；
_______________________________叫物理性质，常见的物理性质有：___________________。
活动二：完成教材实验1-2
【讨论】结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的
性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可
以区分它们，并将你的看法与同学交流。
【当堂演练】
1.下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性质？为什么？
⑴空气是没有颜色、没有气味的气体。
⑵水沸腾时能变成水蒸气。
⑶食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。
⑷一辆是为原料能酿酒。
⑸铜的熔点是1083℃。
⑹二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。
2.在互联网上用Coogle搜索“中央电视台每周质量报告”时，可搜索到被曝光的事件中，一定涉及化学变化的是 （ ）
A.用毛发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油”
B.用工业石蜡等涂抹在瓜子表面给瓜子美容
C.用硫磺燃烧法熏蒸粉丝
D.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
3.胆矾是一种蓝色晶体，化学式为CuSO4·5H2O；胆矾受热时易失去结晶水，成为白色的无水CuSO4；在工业精炼铜，镀铜等都要用到胆矾。上述对胆矾的描述中，没有涉及的是 （ ）
A.制法 B.物理性质 C.化学性质 D.用途
4、下列关于物质化学变化的描述，最准确的是 ( )
A.一定会发光、发热 B.一定有气体生成或改变颜色
C.一定会有新物质生成 D.一定会有沉淀生成
【课后提高】
1.人类生活需要能量,下列能量有化学变化产生的是 ( )
A.电灯通电发出的光
B.电熨斗通电发出的热
C.水力发电产生的电能
D.液化石油燃烧放出的热量
2．酒精是一种无色透明、具有特殊气味的消夜要，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质，酒精易，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水。根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有___________，化学性质有_______________。
酒精发生的物理变化是___________________，发生的化学变化是_____________________。
3．下列各组物质都是生活中常见的物质，根据你的生活经验辨别它们，并写出鉴别方法。
⑴铁丝与铜丝 。
⑵白糖与食盐 。
⑶白醋与白酒 。
⑷汽油与水 。
4．判断下列说法的正误
⑴需要加热才能发生的变化是化学变化。（ ）
⑵化学反应就是化学变化。（ ）
⑶凡有发光，发热现象的变化都是化学变化。（ ）
⑷当两种物质相遇后 , 有沉淀生成 , 说明它们发生了化学变化。 ( )
⑸灯泡通电发光放热，这是化学变化。 （ ）
【思维拓展】
1806年，英国化学家戴维用电解法从苏打水中得到一种新的金属。他对新的金属作了以下实验：取一块金属，用小刀切下一小块，投入水中，它浮于水面，并于水发生剧烈反应。它在水面急速转动发出嘶嘶声，立即熔化为一个闪亮的银白色小球，并逐渐缩小最后完全消失。阅读后归纳出这种金属的性质
物理性质_______________________________________
化学性质：__________________________________________ 【课堂感悟】