热考小题专攻练(一) 化学与传统文化
1．汉语言文化博大精深，下列成语没有涉及化学反应的是( )
A．钻木取火 B．百炼成钢
C．水乳交融 D．蜡炬成灰解析： A项，“钻木取火”是木头燃烧，有新物质生成，是化学变化，错误；B项，“百炼成钢”是生铁中的C与空气中的O2反应生成CO2从而使含C量降低，有新物质生成，是化学变化，错误；C项，“水乳交融”过程中没有新物质生成，不是化学变化，正确；D项，“蜡炬成灰”是蜡烛燃烧，有新物质生成，是化学变化，错误。
答案： C
2．古代造纸工艺中使用的某种物质存在副作用，它易导致纸张发生酸性腐蚀，使纸张变脆，易破损。该物质是( )
A．生石灰 B．草木灰
C．明矾 D．漂白
解析： 该物质易导致纸张发生酸性腐蚀，说明该物质的水溶液呈酸性，生石灰溶于水得到氢氧化钙溶液，溶液呈碱性；草木灰的主要成分为K2CO3，漂白粉的主要成分为Ca(ClO)2，二者均为强碱弱酸盐，故草木灰、漂白粉溶于水得到的溶液均呈碱性；明矾溶于水，由于Al3＋水解而使溶液呈酸性。故该物质为明矾，C项正确。
答案： 3．“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。”明代诗人于谦的《石灰吟》中对“CaCO3→CaO”的转化进行拟人化描述。下列说法正确的是 ( )
A．上述转化属于分解反应
B．上述转化过程放出大量热
C．生成的CaO可作氯气的干燥剂
D．CaCO3是水泥的主要成分之一
解析： CaCO3受热分解生成CaO和CO2气体，该反应属于分解反应，A项正确；该转化过程需吸收大量热，B项错误；CaO属于碱性干燥剂，能与氯气反应，故C项错误；CaCO3是生产水泥的原料之一，D项错误。答案： A
4．我国酒文化源远流长。下列古法酿酒工艺中，以发生化学反应为主的过程是 ( )
解析： 酒曲捣碎是物质形状的变化，是物理过程，A错。酒曲发酵是淀粉转化为葡萄糖，葡萄糖再分解为乙醇和二氧化碳，是化学过程，B正确。高温蒸馏是利用乙醇和水的沸点不同将乙醇蒸出，是物质状态的变化，属于物理过程，C错。泉水勾兑是乙醇和水的简单混合，属于物理过程，D错。
答案： B
5．下面的“诗”情“化”意，分析正确的是 ( )
A．“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”只发生了物理变化
B．“日照澄洲江雾开”中伴有丁达尔效应
C．“试玉要烧三日满，辨才须待七年期”中“玉”的成分是硅酸盐，该句诗表明玉的硬度很大
D．“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒过程中，葡萄糖发生了水解反应
解析： A项，“粉身碎骨”指碳酸钙受热分解，“要留清白在人间”指氢氧化钙在空气中吸收二氧化碳变为碳酸钙的过程，都是化学变化，错误；B项，雾是气溶胶，正确；C项，“试玉要烧三日满”指玉具有高温稳定性，和硬度无关，错误；D项，葡萄糖属于单糖，不能再水解，酿酒的过程是葡萄糖在酒曲酶作用下生成乙醇和二氧化碳的过程，错误。