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《苯酚》说课稿
大家好，我是来自湖南省湘潭市湘钢一中的周洁，今天我说课的内容是酚。说课环节由这几个部分组成。现在，请允许我先谈谈本堂课的设计流程。
都说身体和灵魂，总要有一个在路上；苯酚，是一堂传统的研究物质性质的内容；而研究性质的过程就好比一场旅行；感受过程中的艰辛和喜悦，享受达到终点的成就和满足；于是我设计本堂课的思路，是从一趟学习之旅中拉开序幕的！
一个完美的旅行首先要有一个梦想的地方，从情境中提出课题便是第一步；整理行囊出发前，还得带着对课题的困惑，方可借此设计旅行路线，即探究性质的实验设计；旅途中，引导学生开展实验，并在思想驿站里，解决过程中衍生出来的问题；回味全程，收获知识，学以致用。
新课引入的灵感来自于央视的一个热门节目《大魔术师》，其实学生对一些利用科学知识的障眼法极为感兴趣。我将FeCl3溶液伪装成“神奇的茶水”，倒入三个已分别用NaOH、KSCN、苯酚润洗过的空杯里，“茶水”呈现出了不同的颜色。那特别的“紫色”便带出了苯酚的课题，既引发了学生的求知欲，也为其显色反应埋下了伏笔。
什么是酚？我引导学生从图片所涉及到的分子结构特点中，去构建定义；巧妙地利用生活知识拉近了他们对于酚的认知和好奇；也有了想要继续进行性质研究的愿望。
苯酚是酚类最简单的代表物,首先以球棍模型引导学生分析结构，再由微观到宏观，展示实物，让大家直观地感受物理性质中的色态味；接着，指导自主探究溶解性，领会安全处理措施。为了活跃课堂气氛，我提出可以利用苯酚在不同温度下与水的溶解设计成“牛奶”变“清水”的小魔术，瞬间激发了同学们对于化学实验现象的极大关注。显然，由学生主动建构知识比老师简单传递更易接受和掌握。
如何以新的方式引出化学性质的探讨，是我常常思考的问题；既然要将化学联系生活，我索性从苯酚的用途出发，向同学们展示了诺丁汉大学在实验室里自行合成阿司匹林的视频；除了让大家感受到了化学的魅力，更重要的是希望从其合成反应的条件中，让学生产生疑问，苯酚的酸碱性如何呢？如此设计，既认识了它在生产生活中的应用价值，也为其化学性质的探究指明了方向。
预测性质从结构出发，因为和乙醇有着相同的官能团羟基，两者必有共性，比如说都可与钠反应；于是，我通过设计乙醇溶液，水，苯酚溶液分别和钠反应的实验，让学生真实感受到了两者的差异性，苯酚羟基的活性要明显大于乙醇；再加上钠和水反应实验的对比，不少同学都认为，苯酚是有酸性的。但是，如何证明呢？
学生的第一反应是想到利用pH试纸或者石蕊试剂来验证，但大家却从实验结果中，产生了认知冲突，随即便有学生提出，可以与加酚酞的NaOH溶液反应来证明吗？我引导他们回顾碳酸钠等溶液中酚酞同样显红色的事实；以红色褪去为依据是不严密的，证明能与碱反应，可直接观察苯酚浊液的状态变化。热烈的讨论充分调动了学生的参与意识，培养了严谨的学习思维；实验后大家得出了这样的结论：苯酚是有酸性的，不过很弱。实验操作也培养了学生的动手能力，推理判断能力，以及与他人合作学习的习惯。
苯酚酸性弱到什么程度，和碳酸相比较呢？这个衍生问题使很多同学马上想到要利用强酸制弱酸来验证，便自然过渡到设计二氧化碳与苯酚钠反应；除了演示装置试验，我还向大家解释了吹入二氧化碳可能现象不明显的原因，让学生体会到理论设计和实际操作中的距离，培养了脚踏实地的科学态度；同时引出第二个衍生问题“反应的另一种产物是什么？”针对争议，我设计从两个方面去引导；首先演示了往苯酚浊液中加碳酸钠的实验，孩子们豁然开朗，又顺势列出了各酸的电离平衡常数，给这由实验得出的结论以坚定的理论依据；彻底解决了这一平日容易出错的知识点。当然，这个过程中还有一段插曲，细心的同学指出合成阿司匹林时，苯酚与氢氧化钠和二氧化碳反应后产物与如今推断出的并不一致，为什么会这样？我很欣慰学生能够有这样的发现，并从反应条件也会决定产物的角度来解释；同学们表示可以理解。我想，自主探究学习带来的不仅是掌握知识，还有利用知识发现问题， 思考问题的能力；告诉学生只要勇于思考和实践，问题就会成为进步的阶梯。
苯酚的酸性让我们联想到要探究羟基对苯环活性的影响。指导学生实验，往苯酚稀溶液中逐滴加入浓溴水；现象很明显，通过对比苯与液溴的反应条件，同学们很容易得出结论，苯酚中的苯环比苯更活泼，且应该和甲苯的取代反应类似，为邻对位的三元取代。如此便验证了羟基对苯环的活化作用，强调了官能团对所处化学环境有影响的结论，顺利突破了本堂课的难点，同时也使学生学会全面的看待问题，更深层次的掌握知识。
除了浓溴水，更加快捷地检验苯酚的存在方式便是显色反应；呼应新课引入，可让学生对这特征反应有了深刻的印象，并以此迁移掌握了其他酚类的检验。
课堂推动到了最后环节，整合提升。围绕着课堂设计，指导学生研究物质性质的方法，是以“结构决定性质，性质反映结构”为核心的；重申了有机化学中的重要思想，让学生掌握学习知识的方法，培养自主探究的能力。
从苯酚用途出发，历经性质探究，最后自然要上升到应用性质的高度；分离含酚废水，是道经典应用题，它将所学知识和实际生产联系起来，进一步培养了利用知识解决问题的能力；也体现化学新课程“从生活走向化学，从化学走向社会”的新理念；
