第十届湖北省高三（4月）调研模拟考试化学试题解析
相关的相对原子质量：H 1 C 12 O 16 N 14 Na 23 Bi 209 Ge 73 Cu 64
一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．明代宋应星所著的《天工开物》是一本工艺百科全书。下列化学原理错误的是
【解析】
A．《天工开物》中提到 “土性带冷浆者，宜骨灰蘸秧根，石灰淹苗足，向阳暖土不宜也”。对于长年受冷水浸泡的稻田，即 “冷水田”，这样做可以起到一定的改良土壤和促进秧苗生长的作用。因为石灰具有碱性，能调节土壤酸碱度，改善土壤的理化性质，还可以起到一定的杀菌除虫作用，有利于秧苗根系的生长发育。但对于向阳的暖水田则不适用，因为暖水田的土壤条件相对较好，不需要用石灰来调节，使用石灰可能反而会对土壤和秧苗造成不良影响。A正确；
B．“火力已到，砂不即熔，用铅少许勾引，方始沛然流注” 这句话描述的是一种冶金过程中的现象。意思是当加热的火力已经达到一定程度，但矿石（砂）却没有立即熔化，此时加入少量的铅作为 “勾引” 物，就能使矿石开始顺畅地熔化并流淌。在古代冶金技术中，铅可能起到了降低矿石熔点、促进矿石中金属成分还原或改善流动性等作用，从而帮助实现矿石的有效冶炼，使金属能够顺利地从矿石中分离出来并以液态形式流出。B错误。
C．意思是在煎炼盐卤汁时，如果没有即时凝结，可以将皂角舂碎掺和小米糠一起投入沸腾的卤水里搅拌均匀，盐分便会很快地结晶成盐粒。加入皂角能使盐凝结，就如同加入石膏能使豆浆凝结成豆腐一样。皂角能发泡，可以絮凝卤水中的杂质，从而促进食盐结晶。C正确；
D．这段话描述的是饴饧的制作方法。饴饧，汉语词语，读音为 yí xíng，饴和饧，亦泛指饴糖。具体制作方法是，将稻、麦、黍、粟等谷物浸湿，让其发芽，然后将发芽的谷物晒干，再通过煎炼、调化等工艺，最终制成饴饧。谷物芽中含麦芽糖酶，使稻、麦中的淀粉经煎炼调化条件下水
