2026学年高一化学人教版必修第二册第7章第3节第1课时乙醇同步课件

第三节 乙醇与乙酸课时1 乙醇 人教版必修第二册 第七章 有机化合物 素养目标宏观辨识与微观探析：通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，从官能团的角度认识乙醇的组成、结构、性质和变化，学会由实物的表象解析实物的本质，形成“结构决定性质”的观念。证据推理与模型认知：通过比较水和乙醇结构及性质的差异，认识具有相同官能团的有机物具有相似的性质，形成官能团决定有机物的性质的认知模型。科学探究与创新意识：通过设计实验探究乙醇的结构与性质，认识乙醇的性质及在生产生活中的应用，培养和提高学生的实验设计、操作、观察及发现问题和解决问题的综合能力。 教学目标本节重点乙醇结构及化学性质本节难点乙醇结构及化学性质1.认识乙醇的物理性质及分子结构特点，了解烃的衍生物和官能团的概念。2.理解乙醇与钠的反应、乙醇的氧化反应原理，能正确描述实验现象及书写有关化学反应方程式，培养实验、观察和分析能力。 新课导入请你思考！乙醇俗称酒精跟我们日常生活有哪些密切联系？ 新课导入请你思考！你听说过就是怎么酿造的吗？早在几千年前,人类就掌握了发酵法酿酒的技术.中国是最早掌握酿酒技术的国家之一,我国的酒文化源远流长.酒中含有的乙醇是常见的有机物 乙醇的物理性质壹乙醇的结构贰知识导航乙醇的化学性质叁 请你描述！ 根据生活和学习经验，你知道哪些乙醇的物理性质？课堂思考（颜色、状态、气味、溶解性、密度、挥发性...