专题01 物质的变化和性质
考点01 物理变化和化学变化的判断
考点02 物理性质和化学性质的判断
考点03 物质的性质与用途
考点04 催化剂
考点05 化学反应类型
考点01 物理变化和化学变化的判断
1．（2025·天津市）下列变化属于化学变化的是
A．粮食酿醋 B．冰雪消融 C．沙里淘金 D．酒精挥发
【答案】A
【详解】A.粮食酿醋，粮食中的淀粉经过发酵，转化为葡萄糖，最终生成醋酸（CH3COOH），此过程有新物质（醋酸）生成，属于化学变化，故A正确；
B.冰雪消融，冰（固态水）融化成液态水，仅是物质状态的改变，无新物质生成，属于物理变化，故B错误；
C.沙里淘金，通过物理方法（如密度差异）分离沙和金，未生成新物质，属于物理变化，故C错误；
D.酒精挥发，酒精从液态变为气态，仅状态变化，无新物质生成，属于物理变化，故D错误。
故选：A。
2．（2025·陕西省）陕西历史文化源远流长，文物众多，其中秦始皇兵马俑以其宏大的规模和磅礴的气势闻名世界。下列兵马俑制作工艺中涉及化学变化的是
A．陶土粉碎 B．陶泥塑形 C．陶俑烧制 D．陶体打磨
【答案】C
【详解】A. 陶土粉碎，仅将大块陶土破碎成小颗粒，属于形状改变，无新物质生成，属于物理变化，故A错误；
B. 陶泥塑形，通过外力改变陶泥形状，材料仍为陶泥，无新物质生成，属于物理变化，故B错误；
C. 陶俑烧制，高温下黏土矿物发生脱水、氧化等反应，生成陶瓷等新物质，属于化学变化，故C正确；
D. 陶体打磨，通过摩擦使表面光滑，仅改变外观，无新物质生成，属于物理变化，故D错误。
故选：C。
3．（2025·山东省烟台市）《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，其中记载的下列工艺主要涉及化学变化的是
A．纺纱织布 B．沙里淘金 C．海水晒盐 D．五谷酿酒
【答案】D
【详解】A、纺纱织布、仅改变纤维的形态和排列，未生成新物质，属于物理变化；
B、沙里淘金通过物理分离提取金，未改变物质成分，属于物理变化；
C、海水晒盐通过蒸发水分析出盐，仅为状态变化，无新物质生成，属于物理变化；
D、五谷酿酒时，糖类经发酵生成酒精（新物质），有新物质生成，属于化学变化。
故选D。
4．（2025·江苏省苏州市）下列变化属于化学变化的是
A．剪裁纸张 B．冰雪融化 C．打碎玻璃 D．蜡烛燃烧
【答案】D
【详解】A、剪裁纸张，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化；
B、冰雪融化，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化；
C、打碎玻璃，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化；
D、蜡烛燃烧，发生了燃烧，一定有新物质生成，属于化学变化。
故选D。
5．（2025·河南省）华夏历史悠久，中原文化厚重。下列传统工艺品制作过程中涉及化学变化的是
A．镇平玉雕 B．禹州钧瓷 C．陕州剪纸 D．洛宁竹编
【答案】B
【详解】A、镇平玉雕，雕刻玉石仅改变形状，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
B、禹州钧瓷，黏土高温烧制时，矿物成分发生化学反应，有新物质生成，属于化学变化，符合题意；
C、陕州剪纸，裁剪纸张仅改变形状，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
D、洛宁竹编，编织竹条仅改变形态，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意。
故选：B。
6．（2025·湖北省）下列我国古代发明及应用中，不涉及化学变化的是
A．火药爆炸 B．烧制陶瓷 C．粮食酿酒 D．活字印刷
【答案】D
【详解】A.火药（成分硝石、硫磺、木炭）爆炸时剧烈反应，生成二氧化碳、二氧化硫等新物质，属于化学变化，故A错误；。
B.烧制陶瓷过程黏土高温下发生化学变化，矿物质重组形成硅酸盐等新物质，属于化学变化，故B错误；
C.粮食酿酒过程淀粉经发酵转化为乙醇（酒精），生成新物质，属于化学变化，故C错误；
D.活字印刷过程仅转移墨水到纸张，墨水成分未改变，属于物理变化，不涉及化学变化，故D正确。
故选：D。
7．（2025·山东省威海市）下列转化可以通过物理变化实现的是
A．混合物→纯净物 B．原子→离子
C．化合物→单质 D．无机物→有机物
【答案】A
【详解】A、物理变化（如蒸馏、过滤）可分离混合物中的成分，得到纯净物（如盐水蒸馏得纯水），无新物质生成，该选项符合题意；
A、原子需得失电子形成离子（如Na→Na⁺），涉及原子结构改变，属化学变化，该选项不符合题意；
C、需分解化合物生成单质（如电解水得H2和O2），需化学变化，该选项不符合题意；
D、将无机物改变有机物，需改变物质组成（如CO2→葡萄糖），必须化学反应（如光合作用），该选项不符合题意。
故选A。
8．（2025·云南省）下列云南传统节日活动主要涉及化学变化的是
A．“火把节”点火把 B．“泼水节”洒吉水
C．“三月街”观赛马 D．“扎勒特”跳铓鼓
【答案】A
【详解】A、“火把节”点火把，该过程中涉及燃烧，有新物质生成，属于化学变化，符合题意；
B、“泼水节”洒吉水，该过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
C、“三月街”观赛马，该过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；